Alcaldía lanzó concurso para elegir el mejor patacón de Maracaibo con cinco locales participantes
(Ciclo Informativo, abril 2026). La ruta para consentir y conocer el mejor patacón de Maracaibo se inició el lunes 13 de abril. Los amantes de la gastronomía local ya pueden visitar los locales inscritos en este concurso impulsado por la Alcaldía Bolivariana de Maracaibo a través del Fondo Municipal de Turismo y la Dirección de Turismo, orientado a reconocer la cocina típica de la ciudad del Sol Amada. El patacón es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía zuliana y marabina. Crujiente por fuera, suave por dentro, con combinaciones que van desde el pernil hasta la carne mechada, pasando por el jamón ahumado y la tocineta. Este concurso no solo busca elegir al mejor, sino también promover la cultura culinaria local, incentivar el turismo gastronómico y apoyar a los pequeños y medianos empresarios de la ciudad. Yesmin Romero, presidenta de Fomutur, detalló que la fase de postulación a través de Instagram culminó, y ahora viene la inscripción directa de los locales hasta el miércoles 15 de abril en la sede del organismo en el Parque Vereda del Lago. Los locales ya inscritos son Franco, Búho Café, Leo Burger, Nesticos y Bubu Burger. Franco (avenida 9B con calle 67 La Rosaleda) ofrece un patacón de plátano verde con pernil y extra jamón ahumado. Búho Café (avenida 21 con calle 67, sector Indio Mara) presenta un patacón de plátano verde con carne mechada, queso de mano, jamón ahumado y tocineta. Leo Burger (avenida 12, urbanización Canta Claro) ofrece patacón de plátano maduro con pernil, jamón ahumado y queso amarillo. Nesticos (avenida 12, Circunvalación 2) ofrece patacón de plátano maduro con lomito y queso rayado. Bubu Burger (corredor vial Amparo, Centro Comercial Punta de Mata) ofrece patacón de plátano verde con carne mechada, queso de mano, jamón ahumado, queso amarillo, cebolla caramelizada y tocineta. Cierre reflexivo: Cinco locales, cinco propuestas, un mismo ingrediente base: el plátano. Pero cada uno le imprime su sello, su creatividad, su tradición. El concurso del mejor patacón no es solo una competencia; es una invitación a recorrer Maracaibo, a descubrir nuevos sabores, a valorar el esfuerzo de los emprendedores gastronómicos que, con sus manos y su ingenio, mantienen viva la cocina zuliana. La Alcaldía, a través de Fomutur, no solo organiza el concurso; está construyendo una ruta turística que pasa por los paladares. Así que anímate, visita estos locales, degusta, opina. Porque el mejor patacón no lo elige un jurado; lo elige el pueblo. Y en Maracaibo, el pueblo sabe de buena comida. Que gane el mejor. Y que todos ganemos con esta fiesta de sabores. Buen provecho. Cortesía- Prensa Alcaldía Bolivariana de Maracaibo









