(Ciclo Informativo, mayo 2026) En una explosión de sabor y tradición zuliana, la Plaza de la República será el escenario este sábado 16 de mayo para la gran final del concurso «Mejor Patacón de Maracaibo 2026». El evento, organizado por la Alcaldía Bolivariana a través de Fomutur, reunirá a diez de las marcas más emblemáticas de la ciudad en una celebración popular que busca premiar la excelencia gastronómica y fortalecer el turismo local.
El patacón no es solo un plato típico, es un símbolo de la resistencia cultural y el ingenio culinario del marabino. Al institucionalizar esta competencia, la gestión del alcalde Giancarlo Di Martino eleva la gastronomía popular a un nivel de atractivo turístico de talla nacional. Esta iniciativa permite que los establecimientos locales ganen visibilidad, dinamizando la economía del sector alimentos y bebidas, mientras se ofrece a la ciudadanía un espacio de recreación que celebra nuestras raíces de manera innovadora y participativa.
La gran fiesta del sabor iniciará a las 5:00 de la tarde y contará con la participación de finalistas como Pa’que Nancy, Matos Burger, Franco y Pocho Bistro, entre otros. Yesmín Romero, presidenta de Fomutur, recordó que el público tiene hasta el 15 de mayo para votar a través de códigos QR en cada local. La jornada final no solo será de degustación; la Plaza de la República se transformará en una feria integral con más de 50 emprendedores ofreciendo dulces artesanales, artesanía wayuu y música en vivo, creando un ambiente festivo para propios y visitantes.
Gabriela Hernández, gerente de Fomutur, destacó que este evento funciona como una vitrina comercial donde las marcas podrán vender sus productos y conectar con nuevos clientes. La meta es consolidar a Maracaibo como la capital gastronómica del occidente del país, utilizando estas rutas de sabor para atraer flujos de turistas. Cerca de las 8:00 p.m. se revelará el veredicto que coronará al monarca del patacón en 2026, marcando un hito en la promoción de la economía naranja y el emprendimiento zuliano.
Cierre reflexivo
Disfrutar de un buen patacón bajo el cielo marabino es reencontrarse con lo que somos: un pueblo alegre, creativo y orgulloso de sus fogones. Esta competencia es un regalo para el paladar, pero sobre todo un abrazo a quienes, con su sazón, mantienen viva la esencia de nuestra tierra. Que este sábado la Plaza de la República se llene de unión familiar, demostrando que el aroma de nuestra comida es el mejor pretexto para seguir construyendo juntos la ciudad próspera y vibrante que nos identifica.
Cortesía- Prensa Alcaldía Bolivariana de Maracaibo