(Ciclo Informativo, abril 2026).- Los primeros cuatro finalistas del concurso para elegir el Mejor Patacón de Maracaibo manifestaron su respaldo a la iniciativa impulsada por el alcalde Giancarlo Di Martino. A través de Fomutur y la Dirección Municipal de Turismo, esta ruta gastronómica se ha convertido en un motor para los negocios locales, permitiendo que marcas emergentes y tradicionales muestren la calidad y el ingenio que definen al plato más emblemático de la capital zuliana.
Para el sector comercial de Maracaibo, el patacón no es solo un alimento, sino una oportunidad de emprendimiento y sustento para cientos de familias. La decisión de la Alcaldía de formalizar este concurso responde a la necesidad de potenciar el turismo local desde nuestra identidad culinaria. Al otorgar este «espaldarazo» institucional, se busca que el esfuerzo de los cocineros populares sea reconocido bajo estándares de excelencia, elevando la competitividad del sector y fortaleciendo la marca ciudad a través de sus sabores.
Para el sector comercial de Maracaibo, el patacón no es solo un alimento, sino una oportunidad de emprendimiento y sustento para cientos de familias. La decisión de la Alcaldía de formalizar este concurso responde a la necesidad de potenciar el turismo local desde nuestra identidad culinaria. Al otorgar este «espaldarazo» institucional, se busca que el esfuerzo de los cocineros populares sea reconocido bajo estándares de excelencia, elevando la competitividad del sector y fortaleciendo la marca ciudad a través de sus sabores.
El impacto de esta ruta trasciende la competencia; se traduce en visibilidad y crecimiento para los negocios participantes. José Matos, de Matos Burgers, subrayó que este evento es un privilegio para quienes están surgiendo en el sector gastronómico, pues les brinda el sustento jurídico y promocional necesario para consolidarse. La proyección de la municipalidad es continuar integrando a los emprendedores en circuitos turísticos permanentes, asegurando que la gastronomía siga siendo un pilar fundamental del desarrollo económico marabino.
Cierre reflexivo:
Detrás de cada patacón hay una historia de lucha, amor y compromiso con nuestras raíces. Al apoyar a estos emprendedores, no solo estamos premiando un sabor, sino validando el corazón que cada marabino pone en su trabajo diario. Esta iniciativa demuestra que, cuando el gobierno local camina junto a sus creadores, la ciudad entera se nutre de esperanza y progreso, recordándonos que nuestra identidad es el ingrediente más valioso para construir el futuro que soñamos.
Cortesía- Prensa Alcaldía Bolivariana de Maracaibo