(Ciclo Informativo, mayo 2026). El Área de Playa del Centro Comercial Lago Mall reunió a cientos de comensales durante el 29 y 30 de mayo en la sexta edición del Chorifest. Este tradicional festival gastronómico contó con el respaldo estratégico de la Alcaldía Bolivariana de Maracaibo, institución que promovió la participación de marcas locales formalizadas y fortalecidas a través de los programas públicos de capacitación comercial.
El festival se ha afianzado como una vitrina comercial imprescindible para dinamizar el aparato productivo local y proyectar el talento culinario de la región zuliana. La alianza institucional busca conectar a las microempresas en crecimiento con escenarios de alta exposición masiva. Este tipo de políticas públicas fomenta la transición de la economía informal hacia modelos de negocios estructurados, competitivos y con capacidad de generar nuevos empleos en la ciudad.
El encuentro ofreció al público degustaciones, ofertas especiales, concursos y espectáculos musicales en vivo con acceso totalmente gratuito para las familias. Entre las decenas de participantes destacaron marcas respaldadas por el Servicio Desconcentrado del Sistema Integrado de Atención al Ciudadano Emprendedor (SIACE), como el negocio de comida rápida Fritos Rita y la firma chocolatera Jemetsu. La jornada sumó además el patrocinio y la presencia de consolidadas corporaciones nacionales y regionales del sector de alimentos y bebidas.
La consolidación de estas pequeñas empresas demuestra la efectividad de las asesorías técnicas municipales. Propietarios como Rita Cerrada, fundadora de Fritos Rita, destacaron que el acompañamiento gubernamental les ha permitido consolidar su identidad corporativa y participar consecutivamente en ferias de gran escala. El SIACE ratificó que mantendrá las jornadas de formación integral para que más iniciativas comerciales se sumen formalmente a las cadenas de distribución del estado.
Cierre Reflexivo
Apoyar el ingenio de nuestros productores es la clave para consolidar una economía urbana robusta, dinámica y con identidad propia. Detrás de cada marca que se formaliza hay una historia de esfuerzo, constancia y familias que decidieron apostar con valentía por el futuro de su región. Cuando el sector público y la iniciativa privada caminan de la mano, se construyen los espacios idóneos para saborear el verdadero potencial que tiene nuestra ciudad para ofrecer.
Cortesía/Prensa Alcaldía Bolivariana de Maracaibo